Szafi Fitt étkezési citromsav 500 g

Áttekintés

Az étkezési citromsav egy antioxidáns hatású konyhai alapanyag, amely sokoldalúan felhasználható. Savanyító tulajdonságát a lekvárok, italok, sütemények készítésekor használhatjuk ki, de segít a zöldségek-gyümölcsök színének megőrzésében is, az oxidációs folyamatok okozta barnulás gátlásával.

Felhasználási területek

A citromsavat az élelmiszerek gyártásához régóta használják. Az Európai Unióban használatos E-számok szerinti kódja: E330.

• Üdítőitalok, gyümölcslevek, édességek, lekvárok és dzsemek ízesítése.
• Emulgeáló hatását a jégkrémek gyártásakor a zsírok kiválásának megakadályozására használják.
• Karamell kikristályosodásának gátlása.
• Antioxidánsként a zöldség-gyümölcs készítmények színének és aromájának megőrzéséhez.
• Fehérjék kicsapódásának gátlása a tejkészítmények sterilezése során.
• Javítja a lisztek, tészták sütési tulajdonságait.
• Tartósító hatása miatt megtalálható konzervekben, befőttekben, savanyúságokban.
• Bor- és sörgyártásban is felhasználják.

Házikonyha előnyei

A Szafi Reform citromsav a háziasszonyok konyhájában is jó szolgálatot tesz.

• Segíthet megőrizni a zöldségek, gyümölcsök színét.
• Darabolt gyümölcsökre, gyümölcssalátákra szórva megelőzi a barnulást.
• Idealizáló ízharmónia kialakítása lekvárok, dzsemek, befőttek, szörpök készítésekor.
• Felhasználható teákhoz és hűsítő italokhoz, limonádékhoz is.

További alkalmazások

A Szafi Reform citromsavat nem csak a konyhában hasznosíthatjuk. Kiválóan alkalmas:

• Konyhai kisgépek (vízforraló, kávéfőző stb.) vízkőtelenítésére.
• Konyhai, fürdőszobai felületek tisztítására.
• Vízkő és szennyeződések oldására, kellemetlen szag nélkül.
• Víz lágyítására, ezzel hatékonyabbá téve a mosást.
• Fémekről a rozsda leoldására.

Kényeztető fürdősók készítése

A Szafi Reform citromsavat még kényeztető fürdősók, fürdőgolyók készítéséhez is felhasználhatjuk.